Focaccia

3 e 1/2 xic. farinha de trigo

2 colh. sopa de margarina

15g de fermento biológico

1 colher de sopa de açucar

sal a gosto

1 xic. cha de água morna.

Recheio tradicional

3 colh. sopa de azeite

4 cebolas em rodelas finas

sal e pimenta a gosto

azeitonas pretas

100g de queijo provolone ralado

orégano a gosto

Preparo

Em um tigela misture a farinha, a margarina, o fermento biológico dissolvido no açucar, o sal e aos poucos a água morna, trabalhe a massa até ficar homogênea. cubra-a com um pano e deixe descansar até dobrar o volume. (em torno de 30 min.)

Após ela ter dobrado de volume abra com um rolo e unte uma assadeira com óleo e coloque o recheio da sua preferência.

Obs: Fica uma delícia!!!